Especificação

Tamanho	Malha 60-100
Tipo seco	Seco ao ar
Padrão de qualidade	com haste e sem haste
Outra forma disponível	Floco de alho, grânulo de alho
Tipo de produto	Ervas e especiarias individuais
Ingrediente	100% alho em pó, sem aditivos
Aparência	Pó fino branco claro
Cor	semelhante ou consistente com a cor inerente do alho
Gosto e cheiro	Com cheiro e sabor de alho, nenhum cheiro peculiar
Estado organizacional	As especificações dos diversos formatos de produtos devem ser uniformes e livres de aderência.
Impurezas	Sem impurezas visíveis e corpos estranhos
Umidade	Menor ou igual a 8%

Contaminação Microbiológica

TPC	<500,000cfu/g
Levedura e Molde	<100cfu/g
E. Coli	Não detectado
Coliformes	Negativo
Salmonela/750g	Negativo
Aflatoxina	Negativo
Staphylococcus aureus	Não detectado
Óxido de Etileno	<0.01mg/kg
2-cloroetanol	<0.01mg/kg
Embalagem	25kg/saco/caixa ou 20kg/saco/caixa
Prazo de validade	2 anos
Armazenar	Armazenar em local fresco e seco com armazenamento em baixa temperatura

Alho desidratado refere-se a matérias-primas alimentares ou condimentos feitos de alho fresco, que é feito através de uma série de processos como descascar, fatiar (ou cortar em cubos, moer) e secar. Ao reduzir o teor de umidade, o sabor e os nutrientes originais do alho são retidos enquanto a vida útil é bastante estendida, facilitando o armazenamento e o transporte-de longa distância.

Uso: Amplamente utilizado na indústria alimentícia, indústria de catering, lanches e alimentos saudáveis

Nossa vantagem

1. A China é o maior produtor e exportador mundial de alho e um importante fornecedor de produtos de alho desidratado.
2.Nosso alho desidratado tem sabor puro. É seguro e limpo, rico em nutrientes e extremamente-econômico.

Processo de Produção

1. Seleção de ingredientes: Escolha alho fresco que seja macio, livre de pragas-e de mofo-.

2 Pré-tratamento: Limpeza, descascamento e corte

3. Secagem com ar quente: Asse em ar quente a 60 graus -80 graus por 6-7 horas

4. Classificação e seleção rigorosa: Após a secagem, as rodelas de alho são peneiradas, classificadas por cores e testadas com detector de metais para garantir a limpeza e qualidade do produto final.

5. Embalagem

Amostra: A amostra está disponível e gratuita. A amostra em pequena quantidade pode estar pronta em 7 dias e será enviada em dias.